Les plantes cultivades. Cereals/Contingut

Contingut

Pròleg	9
Presentació	11
Presentació de la primera edició	13
Agraïments	15
Contingut	17
Part General
Capítol 1: La producció de cereals	19
Capítol 2: Morfologia dels cereals	65
Capítol 3: Cicle dels cereals d’hivern	79
Capítol 4: Cultiu dels cereals d’hivern	101
Part Especial
Capítol 5: El blat	171
Capítol 6: L'ordi	203
Capítol 7: La civada	241
Capítol 8: El sègle o sègol	271
Capítol 9: El triticale	295
Capítol 10: L'arròs	319
Capítol 11: El blat de moro	377
Capítol 12: El sorgo	431
Capítol 13: Els mills	467
Bibliografia	491
Índex	497
Fotografies de paisatges	505