Pàgina:Les plantes cultivades. Cereals (2008).djvu/197

De Viquitexts
Aquesta pàgina ha estat revisada.
Cultiu: Aspectes Específics Les xinxes del blat tou (2)

378

Les xinxes fiblen el gra de blat quan aquest encara no és sec (però també poden atacar els grans secs) i li introdueixen uns enzims que destrueixen el gluten, de manera que perjudiquen greument la seva qualitat fornera. A més, el gra agafa una olor desagradable, i per tant, tampoc no és gaire útil per a la fabricació de pinsos. Quan l'atac és precoç, les xinxes també poden malmetre moltes espigues (379).

379