Pàgina:Les plantes cultivades. Cereals (2008).djvu/295

Introducció

606

Què se n'aprofita?
El gra (fruit) s'aprofita per a l'alimentació animal (en els països més rics) o per a l'alimentació humana (en els països més pobres).

El triticale té força interès com a farratge, utilitzat com a cereal immadur.

On es cultiva?

Figura 9.1

A Espanya: Andalusia (48,6%), Extremadura (18,5%) i Castella-La Manxa (14,7%).

Taula 9.1. Països més destacats en el cultiu de triticale l'any 2001 (FAO, 2004)

País	Superfície		Producció		Rendiment
	ha x 103	%	t x 103	%	kg/ha
Món Unió Europea (27) Polònia Alemanya França Xina Austràlia Espanya Catalunya *	3.601 2.450 1.194 405 331 300 340 45 4	100,00 68,04 33,16 11,23 9,20 8,33 9,44 1,24 9,06	11.339 8.881 3.197 2.237 1.697 600 595 114 11	100,00 77,71 28,19 19,73 14,97 5,29 5,25 1,01 10,05*	3.149 3.596 2.677 5.529 5.123 2.000 1.750 2.558 1.666

*Dades de l'any 2004; els percentatges són sobre el conjunt d'Espanya

Figura 9.2. Evolució de la superfície, el rendiment i la producció de TRITICALE a tot el món