Aquesta pàgina ha estat revisada.
| La planta | Tipus de varietats: l'arròs bomba |
| 667 | 
|
Tot i que la millor varietat ha permès disposar de varietats més ben adaptades a la producció actual que les que es cultivaven fa anys, la varietat bomba (667), que ja es cultivava a finals del segle XIX, encara es cultiva, no tan sols a la zona de Calasparra, on caracteritza la denominació d'origen, sinó que es torna a reintroduir en camps de València i del delta de l'Ebre, on es considera que les limitacions productives (668) són compensades per l'elevat preu del gra, comercialitzat com a marca de prestigi, per la seva qualitat culinària.
| 668 | 
|
| Amposta (Montsià), 10 de setembre de 2004 |
