Abastiment de la palla (indústria), 166
accidents durant el cultiu, 96-100, 153, 231, 259, 261, 262, 361, 394, 395, 396, 454, 478
adaptació a la secada, 458, 478
adob en forma de granulat, 134, 135
adobament nitrogenat, 134, 135, 352, 408
Aelia acuminata, 196, 199
Àfrica (sorgo alimentació humana), 460, 461
Ajagut, 96, 97, 147, 361, 262, 229, 286
Albacete (blat de moro), 57
aliment per als ocells, 468, 481, 485, 487
alimentació animal, 20
arròs, 320, 372
blat, 172
blat de moro, 378, 422
civada, 242, 264, 265
ordi, 204, 232, 233
sègle, 272, 289
sorgo, 432, 460
triticale, 296, 315
alimentació humana, 20
arròs, 320, 372-375
blat, 172, 173, 200, 202
blat de moro, 378, 423
civada, 242, 263
mill, 468, 481, 487
panís negre, 471
sègle, 272, 279
sorgo, 432, 460-461
triticale, 296, 315
al·lelopàtic, vegi’s efectes al·lelopàtics
al·lògama, planta, 284, 384, 477
Alt Urgell (sègle), 293
Alta Ribagorça (sègle), 278
alternativa de cultius, 32, 106, 107
ametlla (civada), 253
Andalusia (cereals d'hivern), 35, 199
androesterilitat citoplasmàtica, 477
Anglaterra (blat de moro), 61
Anoia (cereals d'hivern), 31
antesi o floració, 94
aplicació d'herbicides, 138, 141, 231, 261, 354, 357, 409
aplicació de purins, 131-133
arada de pala, 112, 113, 114
Aragó
blat de moro, 56
cereals d'hivern, 39
aresta, 76, 182, 193, 212, 252
arrels d'ancoratge, 75, 383
arrels primàries o seminals, 74, 80, 386
arrels secundàries, adventícies o nodals, 74, 75, 84
arròs, 319-375
arborio, 374
basmati (perfumat), 374
blanc, 372, 373
bord, 353, 355, 374
brown, 373
cargo, 373
cáscara, 373
clofolla, 372, 373
escairat, 78, 373
flotant, 51, 319
gra llarg, 324, 325, 373
gra rodó, 324, 325, 373
grans trencats, 320, 372
paddy, 373
parboiled, 373
salvatge, 374
sancochado, 373
vaporitzat, 373
assecament del gra, 367-370, 415, 416
Astúries (blat de moro), 59
Àustria (blat de moro), 61
autògama, planta, 255, 247, 297, 305, 335, 449, 477, 484
Avena barbata, 244, 246
Avena byzantina, 244
Avena fatua, 244, 246
- ↑ Les pàgines que es destaquen en negreta contenen una explicació o definició del terme corresponent.
