| Inflorescència
|
Estructura de la inflorescència
|
| 111
|
|
| Civada. Espiguetes. Raquis.
|
| 112
|
|
| Triticale. Espiguetes. Raquis.
|
La inflorescència dels cereals està formada per un conjunt d'unitats elementals, les espiguetes, les quals s'uneixen a l'eix o raquis de la inflorescència a través de peduncles més o menys complexos, i formen una panícula (111). O s'hi uneixen directament, com l'espiga (112), que, de fet, és un cas particular de panícula. Cada espigueta (113) agrupa una o més flors (sovint no totes fèrtils), protegides conjuntament per dues bràctees, les glumes. La flor dels cereals té tres estams i un pistil amb dos estigmes, i és protegida per les glumel·les.
| 113
|
|
| Flors, aresta, glumes, estams, glumel·les i espiguetes.
|
