Pàgina:Les plantes cultivades. Cereals (2008).djvu/205

Introducció

A què es destina la producció d'ordi?

Taula 6.2. Destí de l' ORDI consumit en diversos països (FAO,2008)

	Consum total	Importacions netes		Alimentació humana*		Alimentació animal		Altres usos (industrials)		Diverses
Món Unió Europea (15) Espanya Estats Units d'Amèrica Xina Índia Àfrica	22,1 107,9 237,4 20,5 3,9 1,4 8,3	4,5 -24,5 -12,2 -0,4 1,4 - 2,7	20,1% -19,1% -6,0% -2,2% 59,2% - 58,1%	4,9 16,2 13,3 12,4 3,5 1,2 4,7	22,3% 15,1% 5,6% 60,2% 88,2% 83,0% 56,7%	14,9 84,7 208,1 7,5 0,2 0,1 2,6	67,3% 78,4% 87,7% 36,5% 4,1% 9,0% 31,2%	0,1 0,1 - - - - 0,5	0,2% 0,1% - - - - 0,6%	2,3 6,9 16,0 0,7 0,3 0,1 0,9	10,2% 6,9 16,0% 0,7% 0,3% 0,1% 0,9%

Les xifres en negreta es refereixen a kg/persona (en el període 1999-2003).
Els percentatges es relacionen amb el consum total, excepte en les importacions, en què es refereixen a la producció de cada lloc.
* Inclou la fabricació de cervesa

Figura 6.4. Evolució de la producció i del consum d' ORDI (FAO,2008)