Pàgina:Les plantes cultivades. Cereals (2008).djvu/235

De Viquitexts
Salta a la navegació Salta a la cerca
Aquesta pàgina ha estat revisada.


Utilització Obtenció de la malta: tines de remull

471 LPCC-471-Tines de remull d'ordi.jpg

Quan s'inicia el procés de maltatge, l'ordi net és traslladat a les tines de remull (les que es veuen a la fotografia 471 poden contenir fins a 5 tones d'ordi). S'omplen d'aigua i se'ls injecta aire (473), per assegurar la respiració del gra. L'ordi hi està entre 15 i 24 hores i després es trasllada a les caixes de germinació.

472 LPCC-472-Ompliment de tines de remull amb ordi.jpg
473 LPCC-473-Addició d'aigua i aire a grans d'ordi.jpg