Pàgina:Les plantes cultivades. Cereals (2008).djvu/241

De Viquitexts
Salta a la navegació Salta a la cerca
Aquesta pàgina ha estat revisada.


Introducció

485 LPCC-485-Grans de civada.jpg

Què se n'aprofita?
El gra (fruit) s'aprofita per a l'alimentació animal. També es destina a l'alimentació humana, en una proporció que va creixent.

La palla és un subproducte que és molt apreciat per al bestiar.

La planta sencera abans de madurar és utilitzada com a farratge, tota sola o bé associada amb veces.

On es cultiva?

Figura 7.1

A Catalunya: Alt Empordà (19,6%), Vallès Oriental (8,8%), Baix Empordà (6,7%), Vallès Occidental (6,2%) i Gironès (6,1%).
A Espanya: Castella-La Manxa (31,9%), Castella i Lleó (24,4%), Extremadura (14,0%) i Andalusia (13,1%).

Figura 7.2

Taula 7.1. Països més destacats en el cultiu de la civada l'any 2006 (FAO, 2008)

País

Superfície

Producció

Rendiment

ha x 103 % t x 103 % kg/ha
Món

Unió Europea (27)
Rússia
Canadà
Estats Units d'Amèrica
Polònia
Finlàndia
Austràlia

Espanya
Catalunya *

11.284

2.875
3.318
1.431
638
539
353
794

484
18

100,00

25,48
29,40
12,68
5,65
4,78
3,13
7,04

4,29
4,49

23.101

7.747
4.880
3.602
1.361
1.035
1.029
633

918
44

100,00

33,53
21,13
15,59
5,89
4,48
4,45
2,74

3,97
4,18

2.047

2.695
1.471
2.517
2.133
1.919
2.917
797

1.897
1.777

*Dades de l'any 2004; els percentatges són sobre el conjunt d'Espanya

Figura 7.3. Evolució de la superfície, el rendiment i la producció de CIVADA a tot el món

World oats production and profitability (1960-2005).JPG