Pàgina:Les plantes cultivades. Cereals (2008).djvu/242

Introducció

A què es destina la producció de civada?

Taula 7.2. Destí de la CIVADA consumida en diversos països (FAO,2008)

	Consum total	Importacions netes		Alimentació humana		Alimentació animal		Altres usos (industrials)		Diverses
Món Unió Europea (15) Espanya Estats Units d'Amèrica Xina Índia Àfrica	4,2 15,2 19,6 12,9 0,6 0,0 0,3	0,5 -1,6 -0,3 5,2 0,01 - 0,1	11,6% -9,2% -1,4% -75,8% 2,1% - 28,4%	0,5 1,6 0,3 3,4 0,2 - 0,1	12,3% 10,8% 1,3% 26,6% 28,4% - 48,1%	3,0 12,2 15,2 8,9 0,4 - 0,1	72,2% 80,2% 77,4% 68,7% 63,8% - 42,3%	0,01 0,01 0,1 - - - 0,5	0,1% 0,1% 0,7% - - - 0,6%	0,7 1,4 4,0 0,6 0,1 - 0,03	15,4% 9,0 20,6% 4,7% 7,8% - 9,6%

Les xifres en negreta es refereixen a kg/persona (en el període 1999-2003).
Els percentatges es relacionen amb el consum total, excepte en les importacions, en què es refereixen a la producció de cada lloc.

Figura 7.4. Evolució de la producció i del consum de CIVADA (FAO,2008)