Pàgina:Les plantes cultivades. Cereals (2008).djvu/26

De Viquitexts
Salta a la navegació Salta a la cerca
Aquesta pàgina ha estat validada.


Estadístiques Producció dels principals cereals

Estadística de la producció dels principals cereals (Catalunya).png
Estadística de la producció dels principals cereals a Espanya.png
Estadística de la producció dels principals cereals (món).png

El blat, l'arròs i el blat de moro concentren, a parts iguals, la producció mundial de cereals.
L'estructura catalana i espanyola de les produccions de cereals es diferencia de la mundial perquè en el nostre cas l'ordi és el principal producte i l'arròs ocupa un lloc totalment secundari.
Les produccions de cereals d'estiu a Catalunya són més importants que en el conjunt d'Espanya.
La variabilitat de les produccions, sobretot la dels cereals d'hivern, s'explica per l'efecte de la disponibilitat d'aigua sobre els rendiments.