Pàgina:Les plantes cultivades. Cereals (2008).djvu/318

De Viquitexts
Salta a la navegació Salta a la cerca
Aquesta pàgina ha estat revisada.


Capítol 10

L'Arròs

Introducció 320
 A què es destina la producció d'arròs? 321
 Investigació sobre l'arròs a Catalunya 322
La Planta 323
 Classificació botànica 324
 Tipus de varietats 325
 Morfologia 298
 Cicle 332
Cultiu 338
 El color de l'arrossar i el pas del temps 338
 Preparació del sòl 341
 Implantació 344
 Maneig de l'aigua 348
 Adobament 352
 Control de les males herbes 353
 Incidències 358
 Collita 362
 Assecament i conservació del gra 367
 L'arrossar després de la collita 371
Utilització 372
 Processament del gra 372
 Tipus d'arròs que es comercialitzen 373
 L'arròs en el Sud-est d'Àsia 375

657 Arròs flotant a punt de ser collit
Arròs flotant a punt de ser collit