Pàgina:Les plantes cultivades. Cereals (2008).djvu/320

De Viquitexts
Salta a la navegació Salta a la cerca
Aquesta pàgina ha estat revisada.


Introducció A què es destina la producció d'arròs?

Taula 10.2. Destí de l'ARRÒS consumit en diversos països (FAO, 2008)

Consum total

Importacions netes

Alimentació humana

Alimentació animal

Altres usos (industrials)

Diverses

Món

Unió Europea (15)
Espanya
Estats Units d'Amèrica
Xina
Índia
Àfrica

63,0

6,2
8,3
14,3
93,4
81,2
21,6

4,1

1,2
-6,1
-9,2
-1,4
-2,7
7,1

6,3%

25,2%
-44,0%
-42,8%
-1,5%
-3,2%
49,3%

56,6

5,5
7,7
10,8
85,7
75,5
18,8

89,9%

88,4%
92,4%
75,8%
91,8%
93,0%
87,0%

1,2

0,4
0,04
-
1,1
0,3
0,4

1,9%

6,7%
0,4%
-
1,1%
0,4%
1,9%

0,2

0,2
0,3
0,7
0,01
0,03
0,4

0,3%

2,4%
3,7%
4,9%
-
0,1%
2,0%

5,0

0,2
0,3
2,7
6,6
5,3
2,0

7,9%

2,5%
3,5%
19,3%
7,1%
6,5%
9,1%

Les xifres en negreta es refereixen a kg/persona (dades del període 1999-2003)
Els percentatges es relacionen amb el consum total, excepte en les importacions, en què es refereixen a la producció de cada lloc.

Figura 10.4. Evolució de la producció i del consum d'ARRÒS (FAO, 2008)

Rice production and consumption in Spain, UE and worldwide (1961-2003).jpg