Pàgina:Les plantes cultivades. Cereals (2008).djvu/377

De Viquitexts
Salta a la navegació Salta a la cerca
Aquesta pàgina ha estat revisada.


Introducció

786 LPCC-786-Grans de blat de moro.jpg

Què se n'aprofita?
El gra (fruit) s'aprofita per a l'alimentació animal, en primer lloc, i també per a l'alimentació humana en molts països. Tractat industrialment se n'obté sucre i més de 3.500 productes diversos, derivats de la transformació del midó.

El farratge de blat de moro, de la planta sencera, és un dels més importants que hi ha per a les explotacions de producció intensiva de llet.

On es cultiva?

Figura 11.1

A Catalunya: Pla d'Urgell (19,2%), Noguera (18,9%), Alt Empordà (11,1%), Urgell (8,2%), Garrotxa (8,1%) i Baix Empordà (7,6%).
A Espanya: Castella i Lleó (26,6%), Aragó (19,4%) i Extremadura (12,9%).

Figura 11.2

Taula 11.1. Països més destacats en el cultiu de BLAT DE MORO l'any 2006 (FAO, 2008)

País

Superfície

Producció

Rendiment

ha x 103 % t x 103 % kg/ha
Món

Estats Units d'Amèrica
Xina
Unió Europea (27)
Àfrica
Brasil
Mèxic
Argentina
França

Espanya
Catalunya *

144.376

28.590
27.143
8.567
26.118
12.603
7.338
2.447
1.503

354
43

100,00

19,80
18,80
4,93
18,09
8,73
5,08
1,69
1,04

0,24
8,95

695.228

267.598
145.625
55.782
46.260
42.632
21.765
14.446
12.902

3.461
411

100,00

38,49
20,95
8,02
6,65
6,13
3,13
2,08
1,86

0,50
8,51

4.815

9.360
5.365
6.511
1.771
3.383
2.966
5.903
8.586

9.787
9.575

*Dades de l'any 2004; els percentatges són sobre el conjunt d'Espanya

Figura 11.3. Evolució de la superfície, el rendiment i la producció de BLAT DE MORO al món

World maize production and profitability (1960-2005).jpg