Pàgina:Les plantes cultivades. Cereals (2008).djvu/377

Aquesta pàgina ha estat revisada.

Introducció

786

Què se n'aprofita?
El gra (fruit) s'aprofita per a l'alimentació animal, en primer lloc, i també per a l'alimentació humana en molts països. Tractat industrialment se n'obté sucre i més de 3.500 productes diversos, derivats de la transformació del midó.

El farratge de blat de moro, de la planta sencera, és un dels més importants que hi ha per a les explotacions de producció intensiva de llet.

On es cultiva?

A Catalunya: Pla d'Urgell (19,2%), Noguera (18,9%), Alt Empordà (11,1%), Urgell (8,2%), Garrotxa (8,1%) i Baix Empordà (7,6%).
A Espanya: Castella i Lleó (26,6%), Aragó (19,4%) i Extremadura (12,9%).

Taula 11.1. Països més destacats en el cultiu de BLAT DE MORO l'any 2006 (FAO, 2008)

País	Superfície		Producció		Rendiment
	ha x 10³	%	t x 10³	%	kg/ha
Món Estats Units d'Amèrica Xina Unió Europea (27) Àfrica Brasil Mèxic Argentina França Espanya Catalunya *	144.376 28.590 27.143 8.567 26.118 12.603 7.338 2.447 1.503 354 43	100,00 19,80 18,80 4,93 18,09 8,73 5,08 1,69 1,04 0,24 8,95	695.228 267.598 145.625 55.782 46.260 42.632 21.765 14.446 12.902 3.461 411	100,00 38,49 20,95 8,02 6,65 6,13 3,13 2,08 1,86 0,50 8,51	4.815 9.360 5.365 6.511 1.771 3.383 2.966 5.903 8.586 9.787 9.575

*Dades de l'any 2004; els percentatges són sobre el conjunt d'Espanya

Figura 11.3. Evolució de la superfície, el rendiment i la producció de BLAT DE MORO al món