Pàgina:Les plantes cultivades. Cereals (2008).djvu/173

De Viquitexts
Salta a la navegació Salta a la cerca
Aquesta pàgina ha estat revisada.


Introducció A què es destina la producció de blat?

Taula 5.2. Destí del BLAT consumit en diversos països (FAO,2008)

Consum total

Importacions netes

Alimentació humana

Alimentació animal

Altres usos (industrials)

Diverses

Món

Unió Europea (15)
Espanya
Estats Units d'Amèrica
Xina
Índia
Àfrica

94,2

236,0
207,8
113,1
76,8
67,4
53,4

21,8

-25,6
72,2
-88,0
0,8
-2,3
31,2

23,1%

9,9%
48,3%
-44,6%
1,1%
-3,3%
147,1%

68,6

105,9
88,9
85,8
70,8
59,0
46,6

72,8%

44,9%
42,8%
75,9%
92,1%
87,7%
87,2%

15,7

110,0
105,4
21,4
1,0
0,8
2,2

16,6%

46,6%
50,7%
18,9%
1,3%
1,2%
4,1%

1,4

7,3
1,6
-
0,1
-
0,5

1,5%

3,1%
0,8%
-%
0,2%
-%
0,9%

8,5

12,8
12,0
5,9
4,9
7,6
4,2

9,1%

5,4%
5,8%
5,2%
6,4%
11,2%
7,8%

Les xifres en negreta es refereixen a kg/persona (dades del període 1999-2003).
Els percentatges es relacionen amb el consum total, excepte en les importacions, en què es refereixen a la producció de cada lloc.

Figura 5.4. Evolució de la producció i del consum de BLAT (FAO,2008)

Wheat production and consumption in Spain, UE and worldwide (1961-2003).JPG