Pàgina:Les plantes cultivades. Cereals (2008).djvu/176

De Viquitexts
Salta a la navegació Salta a la cerca
Aquesta pàgina ha estat revisada.


La Planta Classificació botànica: l'espelta bessona

322 Les Plantes Cultivades. Cereals. Imatge 1785.jpg

323 Les Plantes Cultivades. Cereals. Imatge 1786.jpg

L'espelta bessona (dita així perquè forma dos grans a cada espigueta) o pisana (Triticum turgidum subsp. dicoccum, 322, 323 i 324) és una espècie tetraploide que s'adapta a climes semiàrids. Fou el blat més cultivat pels romans durant molts segles i a l'Edat Mitjana era el principal cultiu d'Europa, on encara se'n podia trobar fins als anys 1950. Actualment, només es cultiva a Etiòpia, en alguns llocs del Próxim Orient, on se'n fa bulgur, i molt poc en diversos altres llocs (se citen els Pirineus, Suïssa, Marroc, etc.).

324 Manresa (Bages), 16 de juny de 2004
Manresa (Bages), 16 de juny de 2004